アボカドと帆立のセロリ和え

Terabonne
Terabonne @cook_40099400

出会うことのなさそうな3つを和えてみました。美味しいものばかりだから旨いに決まってます。納豆を入れたら最強かも(^^)
このレシピの生い立ち
3つの食材が冷蔵庫にあったので作ってみました。

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材料

2人分
  1. ミニ帆立(ボイル) 適量
  2. セロリ(斜め切り) 1本(葉除く)
  3. アボカド(一口大) 1/2個
  4. みりん 適量
  5. わさび(チューブ) 適量
  6. 醤油 適量
  7. 砂糖 適量
  8. 適量

作り方

  1. 1

    帆立1〜2個だけを包丁で叩いて、みじん切りにしてボウルの中へ投入します。

  2. 2

    他の材料を(1)へ入れ、味を整えます。

  3. 3

    お皿に盛り付け出来上がり。さあ、召し上がれ(^O^)/

コツ・ポイント

味が決まらなければ、マヨネーズで整えてしまってもいいと思います。簡単といえば簡単です。(1)の行程は、帆立の旨味を全体に絡みやすくするためです。セロリの代わりにキュウリでもいけます。

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レシピ作者

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