きのこ類は食べやすい大きさに切る。トマトはヘタを取って水で洗う。

アルミホイルに１をのせて、塩・コショウし、バター、にんにく（すりおろす）をのせる。

上からホイルをもう１枚のせて密封するように包む。220℃のオーブンで１２分焼き、パセリ（みじん切り）をのせて出来上がり。