茄子の豚巻き
ミッキーミー @cook_40061303
さっぱりと、パクパク食べれます(*≧∀≦*)お酒のつまみにも☆
このレシピの生い立ち
なかなか、家族が茄子を食べてくれないので(‾ー‾)
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を食べやすい大きさに切り、豚肉をまいて塩コショウをする。大葉は千切りにしておく。
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- 2
フライパンに少量の油を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。途中裏返し、最後に蓋を取ってこんがり焼く。
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- 3
お皿にもり、大葉をまぶし、ポン酢をかける。
コツ・ポイント
豚ばら肉を使うと、巻きやすいです♪ヽ(´▽｀)/
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