アボカド&バナナ&ココナッツミルクアイス

適当☆キッチン
適当☆キッチン @cook_40129467

硬めですが、食べるとクリーミー♪ヴィーガン(ビーガン)、ベジタリアン対応。 バナナとデーツが甘いので砂糖控えめ
このレシピの生い立ち
植物性原料だけでクリーミーなアイスクリームが作れないものかと考えました

アボカド&バナナ&ココナッツミルクアイス

硬めですが、食べるとクリーミー♪ヴィーガン(ビーガン)、ベジタリアン対応。 バナナとデーツが甘いので砂糖控えめ
このレシピの生い立ち
植物性原料だけでクリーミーなアイスクリームが作れないものかと考えました

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材料

5人分
  1. ココナッツミルク 200~300ミリリットル
  2. バナナ(よく熟れたもの) 大きめ二本
  3. アボカド 半個
  4. デーツ(種がある場合は取り除く) 2.3個
  5. 甜菜糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    全ての材料をミキサーで滑らかにします。アイス型に流し込んで冷凍庫で固めて完成です

コツ・ポイント

バナナが十分甘いのでノンシュガーで作っても♪生はちみつなどでもヘルシーです。輸入フルーツは農薬が心配なので、有機バナナ&アボカドで作る事をオススメします。堅めの仕上がりなので、アイスの型(100均にも売ってます)で作るのが食べやすいです。

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なるべく動物性を使わない、ゆるベジ(ゆるゆるベジタリアン)なメニューが多いです♪ヴィーガン、ベジタリアン対応レシピ多数☆目分量でいつも作ってます(^-^;
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