蕎麦湯にトンコツスーブの素を入れるだけ。蕎麦湯の白さとドロッと感が、いい感じに活かされます♪
このレシピの生い立ち
お取り寄せ生蕎麦の蕎麦湯が、甘くて美味しかったので、もったいないと1日目は味噌汁に。残りを冷蔵庫で保存し、翌日このスープを作りました。家族の誰も蕎麦湯がベースと気付きませんで、本格中華っぽいなどと言われました^^