さっぱり＆ねばトロ♪冷やしとろろラーメン
ふわふわふわふわ @cook_40052342
ねばトロで元気になろう♪暑くて食欲のない日でも頂ける、さっぱりとしたスタミナ冷やしラーメンです！
このレシピの生い立ち
クックモニターでサッポロラーメンがあたったので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはラップで包んでレンジで1分加熱し、冷水にとって小口切りにします。
かいわれは2cm長さに切ります。 - 2
長いもを粗みじん切りにし、オクラとほぐしたツナ缶(汁ごと)を混ぜ合わせます。
- 3
鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆでます。
ざるにあげ、流水で冷やしたら、水気をよく切ります。 - 4
添付のスープを水200ccで溶かします。
- 5
器に麺を盛り、2をのせて卵を割りいれ、かいわれを散らして3を注ぎます。
お好みで添付のスパイスを振ってできあがり。
コツ・ポイント
かいわれの代わりに、大葉、ねぎ、みょうがなど、お好みの薬味を加えても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19473247
