【無限キノコ】ほめられ酢きのこマリネ

トメポコ
トメポコ @cook_40139739

無限キノコ。箸が止まりません。

このレシピの生い立ち
ほめられ酢でキノコをおいしく食べたくて。

【無限キノコ】ほめられ酢きのこマリネ

無限キノコ。箸が止まりません。

このレシピの生い立ち
ほめられ酢でキノコをおいしく食べたくて。

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材料

二人分
  1. キノコ 好きなほど
  2. ほめられ酢(Aコープ) 100CC
  3. グループシードオイル 50C
  4. 醤油 小さじ1
  5. 七味 お好みで

作り方

  1. 1

    好みのキノコを食べやすい大きさにカットし、沸騰したお湯で5分ほど茹で、
    水気をきっておく

  2. 2

    マリネ液を作る

    ほめられ酢・グレープシードオイル・醤油をよく混ぜ合わせる

  3. 3

    ①きのこを②マリネ液で漬け込んで、お好みで七味を一ふりしたら出来上がり。冷やしても、ホットでも美味です。

コツ・ポイント

グレープシードオイルがない場合、オリーブオイルでもOK

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