海老ぷりっぷり♪お好み焼き風大根もち
ハニーmylove @cook_40099237
いつもの大根もちをちょっと華やかに♡
海老ときゃべつでいろどりも◎
このレシピの生い立ち
大根もちは桜えびが定番？でも、苦手なんです…ならば、大きい海老をいれちゃおう、ついでにきゃべつも！
お好み焼きみたいだなぁとぽん酢のほかにマヨ＋ソースをかけたら、うまでした♡
海老ぷりっぷり♪お好み焼き風大根もち
いつもの大根もちをちょっと華やかに♡
海老ときゃべつでいろどりも◎
このレシピの生い立ち
大根もちは桜えびが定番？でも、苦手なんです…ならば、大きい海老をいれちゃおう、ついでにきゃべつも！
お好み焼きみたいだなぁとぽん酢のほかにマヨ＋ソースをかけたら、うまでした♡
作り方
- 1
大根はすりおろして軽くしぼる。＊しぼった汁はとっておく。
きゃべつと海老は粗みじん切りにする。 - 2
材料を全部まぜる。
＊まざりにくいときは、1でしぼった汁を少しずつたして、まとめやすい固さにする。 -
- 3
フライパンにごま油をしいて2をいれる。
両面にきれいな焼き目がついたらできあがり！ - 4
＊お好みで、ぽん酢やマヨソースをかけてください。
コツ・ポイント
焼くときは、多めの油でフライパンにじゅわっと押しつけるように焼くと、表面がかりっと焼けます♪
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