材料を一口大に切る。（じゃがいも、人参は面取りする。）白滝はハサミでカットする。

鍋で、肉→野菜の順番で炒める。

●の醤油以外の煮汁を加える。

しばらく煮込んで醤油を加える。

沸騰してきたら、あくを取り、白滝も加える。

煮汁がなくなるまで煮込む。

１０分ほど蒸らして、完成。