黒鯛の甘酢あんかけ×SHiBORO

Name: 黒鯛の甘酢あんかけ×SHiBORO
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 黒鯛 1尾; しめじ 1/2株; 玉ねぎ 1/2個; 人参 1/2本; 白ネギ 1/3本; 醤油 大１; 酒 大１; ゴマ油 小１強; 水 120㏄; きび糖 大３; 醤油 大３; みりん 大１; 中華の素 小１; お酢 大３

SHiBORO @cook_40175086

きのこ入りの甘酢ソースで♪
このレシピの生い立ち
新鮮な油で、健康に！！

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材料

4人分

黒鯛 1尾
しめじ 1/2株
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
白ネギ 1/3本
下味
醤油大１
酒大１
ゴマ油小１強
調味料
水 120㏄
きび糖大３
醤油大３
みりん大１
中華の素小１
お酢大３

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作り方

1
搾油機SHiBORO
2
SHiBOROで搾ったゴマ油。しぼりたてです。
3

チヌはサクとりにし、食べやすい大きさに切る。
塩を軽く振り、水気をペーパーで拭き取る。
4

下味をつける。
片栗粉をまぶし油で揚げる。
5

しめじ・玉ねぎ・人参は大きめの粗みじんにして、フライパンにごま油をひき
炒める。
6

調味料を入れ煮る。
片栗粉を適量入れて、とろみをつける。
揚げた黒鯛に甘酢あんをかけ、白髪ネギをのせて出来上がり。

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つくれぽ

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SHiBORO @cook_40175086

2019/02/05 04:47に公開

　ゴマやアーモンドなどの種子から簡単に油を搾ることが出来る搾油機のSHiBOROを国内で設計、製造販売しています。簡単な操作でコールドプレスの油を作ることが出来るマシンです。「しぼりかす」も食べられます。しぼりたて油を使った料理や、「しぼりかす」を使った料理を紹介していきますので宜しくお願いします。有限会社石野製作所　0835-56-0210https://www.ishinoss.jp

このレシピのキーワード

甘酢あんかけシメジにんじん酒玉ねぎ黒鯛長ネギ

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