大根は皮をむき、チーズと同じ厚さ(4ミリくらい)に輪切りにして、さらに半分に切っておく。今回は20枚用意します。

チーズも同じようにカットする。私は予めカットされているものを用意しました。10枚用意します。

海苔は大根とチーズのサイズに合わせてカットする。私はいつもおむすび用の海苔を半分に切って使っています。10枚用意します。

全てをお皿に並べます。

食べる直前に大根でチーズをはさんで、海苔を巻いて召し上がれ。