かぼちゃきんとん

ミルみるっち @cook_40052062
ラーマ バター好きのためのマーガリンを使って 南瓜のきんとんを作りました。
このレシピの生い立ち
ラーマ バター好きのためのマーガリンのモニターに当選したので。おいしいかぼちゃと合わせてみました。子供の好きなレーズンもプラスしてみました。あんこを入れてもおいしいかもと思いましたが 家にあったのが羊羹でした。でも意外においしかったです。
かぼちゃきんとん
ラーマ バター好きのためのマーガリンを使って 南瓜のきんとんを作りました。
このレシピの生い立ち
ラーマ バター好きのためのマーガリンのモニターに当選したので。おいしいかぼちゃと合わせてみました。子供の好きなレーズンもプラスしてみました。あんこを入れてもおいしいかもと思いましたが 家にあったのが羊羹でした。でも意外においしかったです。
作り方
- 1
かぼちゃは種をとり、一口大に切る。
レンジで柔らかくなるまで加熱する。 - 2
①が熱いうちに フォークなどでつぶす。マーガリン・レーズンを混ぜ、甘みが足りなければ 砂糖を加えて混ぜる。
- 3
一口羊羹を8等分に切る。
- 4
ラップに②を広げ、真ん中に③をのせて丸める。同じ要領で8個作る。
コツ・ポイント
レンジで加熱は様子をみて柔らかくなるまでしてください。(うちは茹で野菜・根菜でやりました)
②で混ぜた後8等分しておくと大きさがそろいます。皮はところどころむいて一緒につぶしてつかいましたが はずすときれいなオレンジです。
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