クミン風味のなすの焼き浸し。
しあわせな食卓 @cook_40035104
ちょっと変わったクミン風味のなすの焼き浸しです。
このレシピの生い立ち
スパイシーな焼き浸しを作ってみようと思い、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは1本を縦半分に切り、それぞれ縦に3～4等分します。大葉は細切りにします。○の調味料は混ぜ合わせておきます。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、なすがやわらかくなるまで中火で焼きます。
- 3
ボウルに○の調味料となすを入れて冷やします。
- 4
よく冷えたら器に盛り、大葉をのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
クミンは和の調味料との相性も良いです。
リアクション
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