☆黒酢酢豚☆(下書き)

☆黒酢酢豚☆(下書き)-レシピのメイン写真

☆黒酢酢豚☆(下書き)

★ロビたんママ★ @cook_40242997

少し酸っぱい酢豚がお好きな方にオススメです☆
まだ覚書なので時間を見つけて細かい材料を追加出来たらと思います！
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この味を忘れないために

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少し酸っぱい酢豚がお好きな方にオススメです☆
まだ覚書なので時間を見つけて細かい材料を追加出来たらと思います！
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材料

4～5人分

☆砂糖大さじ5
☆醤油大さじ5
☆やさしい黒酢大さじ8
☆中華スープの素小さじ1
●片栗粉大さじ1
●水適量
お好きな野菜、お肉

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作り方

1

下味を付けた豚コマ肉に片栗粉をまぶしてを揚げる
(醤油、酒、生卵)
2

野菜は食べやすい大きさに切る
3

熱したフライパンにごま油を引いて玉ねぎを炒める
4

少し火が通ってきたら下茹でしたタケノコ水煮、ピーマン、下茹でした人参を入れて少し炒める(ピーマンに軽く火が通るくらい)
5

揚げたコマ肉を入れ、合わせた☆を入れひと煮立ちさせる
6

1度火を止め、●の水溶き片栗粉を入れ、混ぜてから火を付けトロミをつける

コツ・ポイント

固い野菜にはあらかじめ火を通してあるので玉ねぎとピーマンに火が通れば大丈夫だと思います！
シャキシャキした食感を残したいなら軽めでOK

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★ロビたんママ★

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2017/05/25 02:49に公開

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