大根の葉は小さく切る。
フライパンにゴマ油を熱し、大根の葉を入れて炒める。

しんなりしてきたら、調味量を全て入れて混ぜる。水気が少なくなるまで炒め、皿にもる。

仕上げに白ごまをかけたら出来上がり。