簡単！サクサク！タルト生地
まならび @cook_40243027
クリスマスやバレンタインにオススメのタルト生地！
タルト生地をベースにいろんなケーキが作れたらいいです。
このレシピの生い立ち
タルト生地があればいろんなケーキが作れるので、割れたり失敗にくいタルト生地を研究しました。
簡単！サクサク！タルト生地
クリスマスやバレンタインにオススメのタルト生地！
タルト生地をベースにいろんなケーキが作れたらいいです。
このレシピの生い立ち
タルト生地があればいろんなケーキが作れるので、割れたり失敗にくいタルト生地を研究しました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄にバニラエッセンスを入れて混ぜる
- 2
バターに砂糖を入れクリーム状になるまで混ぜる。
-
- 3
①と②を混ぜ合わせる。
- 4
小麦粉をふるいながら入れる。
さっくり混ぜ合わせてから、ヘラで練るように混ぜ、ひとかたまりにする。
-
- 5
(ヘラで難しいようなら手でこねましょう)
ひとつの塊になるまで - 6
生地を型につける。
厚さ5mm程度になるようにする。※生地を入れる前に型の表面にバターを塗る
- 7
型に生地をくっつけたら、フォークで穴をあける。
-
- 8
☆1時間以上冷蔵庫で寝かす
- 9
180℃で予熱したオーブンで重石を置いて10分
重石を外してさらに11分～13分焼く。 - 10
(重石がない時は、クッキングシートの上にお米を乗せて代用◎)
- 11
焼きあがったら完成！！
-
コツ・ポイント
生地をそのまま冷蔵庫で寝かすと固くなって型に入れにくくなるので、型に入れてから寝かせると◎
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19475452
