技ナシ！グリルでチキンとぱっプリカ（笑）
ハルゾ〜 @cook_40139435
パプリカをたくさんいただきました。パプリカメインでぱっと出来上がり、簡単に見栄え良く仕上がる料理と言えば…グリル焼きだ！
このレシピの生い立ち
お仕事から帰り、あんまりたくさん料理をしてる余裕もない時間。パプリカメインで、一品だけでも見栄え良く、食べ応えのあるおかずは何だ？と考えてたどり着いた答えです\(//∇//)\
技ナシ！グリルでチキンとぱっプリカ（笑）
パプリカをたくさんいただきました。パプリカメインでぱっと出来上がり、簡単に見栄え良く仕上がる料理と言えば…グリル焼きだ！
このレシピの生い立ち
お仕事から帰り、あんまりたくさん料理をしてる余裕もない時間。パプリカメインで、一品だけでも見栄え良く、食べ応えのあるおかずは何だ？と考えてたどり着いた答えです\(//∇//)\
作り方
- 1
ピーマン2個パプリカ2個乱切り玉ねぎ1/2は八つ割り
-
- 2
にんじん1／3輪切り、ラップしてレンジで1分。じゃがいも2個八つ割りはレンジで4分。それぞれ火を通しておく。
- 3
鶏モモ肉にニンニクチューブ2〜3センチ
塩小さじ一杯とコショウを揉み込み5分くらいなじませる。 - 4
魚焼きグリルパンにオリーブオイルを敷いて、鶏モモ肉に焼き目をつける
-
- 5
焼いた鶏肉の隙間や上に、切った野菜をザバーっと入れる（笑）
-
- 6
バターを二ヶ所に置いて、蓋をして6分焼きます。我が家の魚焼きグリルは、水ナシ両面焼きです！！
-
- 7
最後3分、ローズマリーを入れて追加焼き。醤油をかけて出来上がり
-
コツ・ポイント
ローズマリーを最後追加焼きで入れること！最初から入れたらこげこげになります。味付けも、ニンニク塩コショウで終わりにするカンジで。焼きあがってから、醤油で整えるくらいに。
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