包んで簡単〜♡ローストビーフ!!
サッと焼いて包んでオーブンへぽーん!でできちゃう簡単おいしいごちそうです♡おもてなしの1品にぴったりです(=ﾟωﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
おうちでおいしいローストビーフが食べたいと旦那様が言うので、ローストポークの要領でビーフ作ってみたら、おいしかったー!!
クリスマスやお正月の1品にどうぞ♡
ローストポークのレシピはこちらでーす♬レシピID:17761872
包んで簡単〜♡ローストビーフ!!
サッと焼いて包んでオーブンへぽーん!でできちゃう簡単おいしいごちそうです♡おもてなしの1品にぴったりです(=ﾟωﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
おうちでおいしいローストビーフが食べたいと旦那様が言うので、ローストポークの要領でビーフ作ってみたら、おいしかったー!!
クリスマスやお正月の1品にどうぞ♡
ローストポークのレシピはこちらでーす♬レシピID:17761872
アプリでひらく作り方
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今回のお肉はこちら〜♬100g498円!イチボ肉です(=ﾟωﾟ)ﾉはりきって奮発してみました〜!
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お肉は20分ほど室温に置いて、表面ににんにくチューブをすり込み、クレイジーソルトをやや多めにふっておきます。
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フライパンを温めてる間にお肉を包めるくらいのクッキングシートを切って用意しておきます。オーブンは120℃に予熱し始めます
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フライパンの牛脂が溶けてきたら、お肉を投入します!火は中火くらいで大丈夫です。
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火が通りすぎると固くなってしまうので、強めの火加減で表面だけあぶる感じで1面ずつサッと焼いていきます。
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焼けたお肉はクッキングシートに乗せて、飴ちゃんみたいに両端を捻って留めます。120℃のオーブンで12〜15分ほど焼きます
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粗熱が取れたら、薄く切ってお皿に盛り付けて、作ったソースをつけてお召し上がりください♡感動の味ですよ〜(*´艸｀)
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コツ・ポイント
焼き時間はお肉の大きさやお使いのオーブンによって変わると思うので、調節してください☆
ソースに焼いた時に出た肉汁を加えると、旨みが増してさらにおいしいソースになりますよ〜♬
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