圧力鍋に、豚肉ブロックがかぶるくらいのお湯を沸かし、紅茶のティーパックを2〜3入れ色が出たところに、お肉を入れる

ティーパックは取り出してから、加圧15〜20分。

その間に★漬け汁を鍋にいれ、一煮立ちして冷ます

圧力鍋を自然放置し、弁が下がったら、ビニール袋または、ジップロックなどに、③のタレを入れて、お肉も入れる

半日〜一晩漬け込みます。
（冷めたら冷蔵庫に入れる）

冷たいまま、スライスすると薄く切れます。

スライス後、タレをかけて、レンジで温めて。温める事で、お肉の赤みもなくなります。食卓へどうぞー。 丼にしてもOK