身体ポカポカ♪「白麻婆豆腐」
Lunagohan @cook_40127697
生姜と白胡椒でぴりっと辛い「白麻婆豆腐」
見た目よりも味しっかり系
白いご飯にも合いますよ＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
入院中（実は病院食がとても美味しく）
薄味ヘルシーなのに中華や洋食も有り毎日全然飽きず、青い海とご飯に癒されました
その時の「白麻婆豆腐」の再現です
病院はもっと塩分少な目だろうけど、普通食ならこれでダイジョブ♪
身体ポカポカ♪「白麻婆豆腐」
生姜と白胡椒でぴりっと辛い「白麻婆豆腐」
見た目よりも味しっかり系
白いご飯にも合いますよ＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
入院中（実は病院食がとても美味しく）
薄味ヘルシーなのに中華や洋食も有り毎日全然飽きず、青い海とご飯に癒されました
その時の「白麻婆豆腐」の再現です
病院はもっと塩分少な目だろうけど、普通食ならこれでダイジョブ♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこれとお豆腐だけ♪
鍋にごま油をひき肉・椎茸・葱・生姜をしっかり炒めたら
塩胡椒とお醤油で味付け
-
- 2
これ結構大切でね
お肉に火が入るまで中火でしっかり炒めてみてね☆
-
- 3
☆を入れ強火で沸騰させたらアクを取る
中火で2分煮詰めた後、水溶き片栗粉を加えとろーりしたら完成♪
-
- 4
こちらはビリビリ辛い「四川風麻婆豆腐」です
-
コツ・ポイント
※椎茸が合うから絶対に入れた方がいいんだけど、椎茸が苦手な方は「しめじ」でも＾＾ｖ
つくれぽ
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