簡単！混ぜて焼くだけオムライス♪
水色天使 @cook_40067493
チキンライス作りと卵を焼くのを一度にやってしまうから簡単！失敗知らずです。
このレシピの生い立ち
有り合わせの材料でオムライスを作ってみました。
以前行った洋食屋さんで食べた、混ぜ込みタイプのオムライスが美味しかったので、自分でも挑戦！
ワンステップで出来て、卵で包むのを失敗するのも避けられ、簡単です♪ランチにお勧めです！
簡単！混ぜて焼くだけオムライス♪
チキンライス作りと卵を焼くのを一度にやってしまうから簡単！失敗知らずです。
このレシピの生い立ち
有り合わせの材料でオムライスを作ってみました。
以前行った洋食屋さんで食べた、混ぜ込みタイプのオムライスが美味しかったので、自分でも挑戦！
ワンステップで出来て、卵で包むのを失敗するのも避けられ、簡単です♪ランチにお勧めです！
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、ピーマンは種を除いて5mm角に、ベーコンも5mm角に切る。
-
- 2
玉ねぎを耐熱容器に入れて、ふんわりラップして電子レンジに30秒かける。
-
- 3
そこに、温かいご飯、残りの具材を入れ、ケチャップ・塩・こしょう・コンソメを加えてよく混ぜる。
-
- 4
こんな感じ。
-
- 5
卵を加えて、さらに混ぜる。ケチャップ味の卵ごはんみたい！
-
- 6
フライパンにサラダ油を敷き、中火で5のご飯を炒める。大きくひと混ぜしたら、あまりいじらない方がよい。
-
- 7
フライパンを向こうに傾けながら、ご飯を向こう側にまとめ、フライパンのカーブを使って形を整える。
-
- 8
外はカリッと、中は半熟でとろっと焼けたら出来上がり。そっとお皿に盛りつけ、ケチャップをかければ完成♪
コツ・ポイント
ご飯は温かくないと具材が混ざらないので、冷たい場合は電子レンジで温めて下さい。
フライパンは温めておくと、表面がカリッと仕上がります。ひと混ぜしたらあまりいじらない方が、外カリっ、中トロっに仕上がり、美味しいです。
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