ミートボールのトマト煮込み✨
Lemamy @cook_40152795
今回はご飯と食べていますが(人参もそえていますが、、)バケットにあわせても、パスタを添えても美味しくいただけます✨
このレシピの生い立ち
ミートボールが市販で好きな味がなく、自分で作るようになりました✨保存もでき、パスタにも、ご飯にも、バケットにもお摘まみにもいけるので、たまに作ります(^-^)
ミートボールのトマト煮込み✨
今回はご飯と食べていますが(人参もそえていますが、、)バケットにあわせても、パスタを添えても美味しくいただけます✨
このレシピの生い立ち
ミートボールが市販で好きな味がなく、自分で作るようになりました✨保存もでき、パスタにも、ご飯にも、バケットにもお摘まみにもいけるので、たまに作ります(^-^)
作り方
- 1
ミートボールに使う玉ねぎみじん切り小1をオリーブオイル大さじ1,塩2つまみをいれ火が通るまで炒める
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- 2
玉ねぎに火が通ったらボールにミートボールの材料全て入れスプーン２本で空気がぬけるように、こねるように混ぜ合わせる。
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- 3
この状態で一度放置し、ソースに移ります。
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- 4
玉ねぎ小1スライス、人参あらめでみじん切り、塩 3つまみ、オリーブオイルを入れて火がある程度通るまで炒める
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- 5
ソースの材料を全て鍋に入れとろ火で10分煮込みます。
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- 6
3のミートボールをスプーンで１つ１つかるくまとめ鍋にかさらないようにいれる。
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- 7
とろ火で30分〜1時間(おこのみで)煮込み出来上がりです✨
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コツ・ポイント
とろ火でグツグツ煮込むのと、ミートボールが重ならないように入れることです✨
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