☆簡単☆豆腐ステーキ☆甘味噌がけ

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. ネギ 適量
  3. サラダ油 小匙1杯
  4. 片栗粉 適量
  5. 甘味噌
  6. 味噌 大匙2杯
  7. 砂糖 大匙2杯
  8. 味醂 大匙2杯
  9. 酒 大匙1杯

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りしておく

  2. 2

    食べやすい大きさに切る

  3. 3

    片栗粉を付ける

  4. 4

    油をひき焦げ目が付くまで焼く

  5. 5

    鍋に甘味噌の材料を入れ温める(レンジで30秒位でもOK)

  6. 6

    こんな感じで味は好みに砂糖を増やしたり減らしたり(水分が足らない時は少しずつ足して混ぜる)

  7. 7

    お皿に盛りお好みでネギを乗せ完成

コツ・ポイント

甘味噌は味噌 砂糖 酒 味醂 だしの素でお好みの味に☆
お酒の代わりに水でもOK☆

市販の甘味噌だと楽チン☆
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