キャベ＆白菜軸　ｼｬｷｼｬｷ和トースト

みるきー猫ちゃん's cooksnap of when they made キャベ＆白菜軸　ｼｬｷｼｬｷ和トースト.
みるきー猫ちゃん's cooksnap of when they made キャベ＆白菜軸　ｼｬｷｼｬｷ和トースト.
ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

軸って　甘くてｼｬｷｼｬｷして美味♥
今回サラダの残りのｷｬﾍﾞﾂ芯＆白菜芯を遣った和トーストに♥
このレシピの生い立ち
ｼｬｷｼｬｷ食感が好き♥
今回サラダの残りのｷｬﾍﾞﾂ＆白菜の軸を組み合わせた紫蘇香る和トーストを作りました。

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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. ｷｬﾍﾞﾂの軸 葉２枚分程度
  3. 白菜の軸 葉1/2～1枚分程度
  4. 　ゆかり粉 適量　
  5. 　レモン汁 小さじ1/2～
  6. 鰹節 1つまみ
  7. スライスチーズ(とろけるタイプ) 1枚
  8. 塩昆布 1つまみ
  9. マヨネーズ 少々
  10. ｴｺﾞﾏ油 小さじ1/2
  11. 大葉 1枚
  12. 一味・七味など お好みで少々

作り方

  1. 1

    白菜の芯・ｷｬﾍﾞﾂの芯はそれぞれ一口大にカットし、ゆかり粉とレモン汁（又は黒酢など）をからめる。

  2. 2

    ＊１は今回軽く揉みこんで使用しました。冷蔵庫で半日ほど漬け込んでも結構です。

  3. 3

    パンに鰹節を敷き、１を載せる（汁ごと）。

  4. 4

    スライスチーズと塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、色よくトーストする。

  5. 5

    ｴｺﾞﾏ油をまわしかけ、手でちぎった大葉を散らして完成です。お好みで一味や七味などふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

ゆかり粉・レモン汁の量はお好みで。
味を見て塩昆布の量を決めてください。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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