甘口おうちの麻婆豆腐
調味料さえ合わせておけばあっという間に完成します♪
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豆板醤は使わず我が家にある調味料で作りました。
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豆板醤は使わず我が家にある調味料で作りました。
豆腐は好みの大きさにカットし、沸騰したお湯で3分くらい茹でザルにあげる。
フライパンにごま油をひき、ニンニクと生姜を炒め香りが出たら豚ミンチを加えしっかり火を通す。
☆の調味料をすべてあわせ、フライパンに投入。とろみが出たら豆腐も加え混ぜる。
火を消す直前にネギを入れ、ひと混ぜしたら出来上がり。
豚ミンチは餃子用より赤身の方がヘルシーでさっぱりと仕上がります。
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