塩レモン
Kitchen☆A☆ @cook_40242206
万能調味料です！お肉と相性抜群です！
他にもお魚、サラダ、パスタ、ドリンクに使えます！
このレシピの生い立ち
さっぱりとした料理を作りたくて、作ってみました！
塩レモン
万能調味料です！お肉と相性抜群です！
他にもお魚、サラダ、パスタ、ドリンクに使えます！
このレシピの生い立ち
さっぱりとした料理を作りたくて、作ってみました！
作り方
- 1
レモンをみじん切りにします。
- 2
レモンを容器に入れ、塩を大さじ6杯ほど混ぜる。お好みで蜂蜜を入れてもよい。
- 3
とろみが出るまで時折混ぜながら、常温で熟成させ、完成！(継ぎ足しながら、冷蔵で1年ほど保ちます)
コツ・ポイント
私は使いやすいようにみじん切りで使っていますが、用途によって大きさを変えて作っておくのもおススメです！
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