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ブロッコリースプラウトと玉ねぎの梅おかか
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ブロッコリースプラウトと玉ねぎの梅おかか-レシピのメイン写真

ブロッコリースプラウトと玉ねぎの梅おかか

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

ブロッコリースプラウトとスライス玉ねぎに梅干しと花かつおを添えた あっさりサラダです。
このレシピの生い立ち
主人がブロッコリースプラウトと玉ねぎにハマっているようなので、合わせてサラダにしました。

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ブロッコリースプラウトと玉ねぎの梅おかか

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

ブロッコリースプラウトとスライス玉ねぎに梅干しと花かつおを添えた あっさりサラダです。
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材料

2人分
  • ブロッコリースプラウト 1パック 可食部20g
  • 玉ねぎ 40g
  • 梅干し 大サイズ 1個
  • 花かつお ふたつまみ
  • 市販のポン酢 お好みの量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは、3ミリ幅にスライスする。

    • ブロッコリースプラウトと玉ねぎの梅おかか作り方1写真
  2. 2

    キッチンばさみでスポンジ部分を切り落とし、冷水で綺麗に種を洗い流す。

    • ブロッコリースプラウトと玉ねぎの梅おかか作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎとブロッコリースプラウトを合わせ、花かつおを散らす。

    • ブロッコリースプラウトと玉ねぎの梅おかか作り方3写真
  4. 4

    梅干しを細かく千切る。

    • ブロッコリースプラウトと玉ねぎの梅おかか作り方4写真
  5. 5

    梅干しをのせる。食べる直前に市販のポン酢をかけてお召し上がり下さい。

    • ブロッコリースプラウトと玉ねぎの梅おかか作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎの苦味の苦手な方は、水に浸してから使って下さい。
花かつおの旨味と梅干しの塩味があるので、ポン酢は少なめで！

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2019/02/07 00:21に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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このレシピのキーワード

ブロッコリー かつお節 梅ぼし 玉ねぎ スプラウト

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