おから入り油揚げの煮物

覇威煉 @cook_40235099
おからとツナ&コーンが相性抜群♪
1個でも満足度高めです!
このレシピの生い立ち
油揚げの煮物をしようと思い、たまたま家にあった材料で作ってみました。
調味料もその時の感覚で合わせてみたら、家族に好評だったので覚書として。
おから入り油揚げの煮物
おからとツナ&コーンが相性抜群♪
1個でも満足度高めです!
このレシピの生い立ち
油揚げの煮物をしようと思い、たまたま家にあった材料で作ってみました。
調味料もその時の感覚で合わせてみたら、家族に好評だったので覚書として。
作り方
- 1
油揚げの一辺を切り袋状にします。(今回は正方形の油揚げを使用)
- 2
おから、コーン、ツナ、卵、片栗粉を入れます。
生地の柔らかさは片栗粉で調節して下さい。(写真は油揚げに入れてる途中) - 3
油揚げの口を爪楊枝で閉じ、鍋に並べます。
- 4
★を入れたら煮立つまで中火、煮立ってきたら弱火で20分ほどじっくり煮て完全です。
- 5
麺つゆはこちらを使用。
今回は10倍に薄めましたが、お好みで調節して下さい。
コツ・ポイント
出汁の濃さ、生地の柔らかさを好みで変えられるので、色々試してみてください。
時間を掛けて煮るほど味が染みて美味しいです!
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