恋に落ちた かぶとベーコン 2013冬
hirayan @cook_40046131
寒い冬。
淡白なかぶさん。
濃い味ベーコンさんと恋に落ちた～♪
しかも相性抜群！
時短でパパっと愛されレシピ♪
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫の中で、かぶとベーコンが残ってたので、手軽な炒め料理のしたところ…凄く相性が良かった♪
恋に落ちた かぶとベーコン 2013冬
寒い冬。
淡白なかぶさん。
濃い味ベーコンさんと恋に落ちた～♪
しかも相性抜群！
時短でパパっと愛されレシピ♪
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫の中で、かぶとベーコンが残ってたので、手軽な炒め料理のしたところ…凄く相性が良かった♪
作り方
- 1
かぶの茎を2～3cm残して切る。
後は6当分のくし切りにして、皮を剥きます。
茎部分は彩りも加味して残しておきましょう。 - 2
ブロックベーコンを食べやすい大きさにカット！
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて、ベーコンを炒めます。
ベーコンの表面に焼き色がついたら、かぶを投入！
強火で！ - 4
かぶの表面に軽く焼き色がつけば、分量の白ワイン(なければ料理酒、水でも可)を回しかけ蓋をして30秒ほど蒸し焼きにする。
- 5
蓋をとり醤油を回しかけたら火を止め、食材全体に醤油が絡むようにフライパンにを揺さぶる。
お皿に盛りつければ完成！
- 6
お友達が普通の薄切りベーコンで作ってくれました～！薄切りの方がかぶにまとって美味しそうです！実際美味しかった様子！
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コツ・ポイント
かぶは火を通しすぎないこと！
冬のかぶは、甘みと食感を楽しみましょう♪
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すぐ柔らかく煮えるカブとベーコンで時間短縮(*^m^*)シンプルですが美味しいんです！寒い季節にピッタリ～♪
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簡単 ほろほろかぶとベーコンの中華スープ 簡単 ほろほろかぶとベーコンの中華スープ
超簡単！具材切って入れて待つだけwかぶがほろほろに柔らかい温かスープに^_^ベーコンとの相性も抜群です♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19477945
