☆かぶとベーコンの豆乳スープ☆

みなみみどり @cook_40195048
寒い冬にあたたかいスープで癒されましょう♪
豆乳で身体にも優しいです(^^)
このレシピの生い立ち
おいしいカブを手に入れたので、スープをつくってみました。葉も栄養がたっぷりなので捨てずに入れましょう♪
☆かぶとベーコンの豆乳スープ☆
寒い冬にあたたかいスープで癒されましょう♪
豆乳で身体にも優しいです(^^)
このレシピの生い立ち
おいしいカブを手に入れたので、スープをつくってみました。葉も栄養がたっぷりなので捨てずに入れましょう♪
作り方
- 1
かぶとベーコンは一口大に切り、水と細粒だしを入れた鍋にいれて15分ほど煮込む。
- 2
かぶがやわらかく煮えたら、火を止めて味噌を溶きいれる。
- 3
豆乳を加えて沸騰直前まで温める。
- 4
コツ・ポイント
かぶの葉は適当に切って塩茹でしておくと使い勝手がいいですよ♪
豆乳と味噌は本当によく合うので、具を変えてもおいしいです。
ベーコンに塩味があるので味噌は加減していれてみてくださいね。
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