トースターで！ナスとトマトのみそマヨ焼き
あいち健康チャレンジ @cook_40177390
知多半島で出荷の多い「ナス」と「トマト」を使った簡単なレシピで心も体も元気に！
このレシピの生い立ち
野菜は生のままより、加熱することでカサが減り、食べやすくなります。時短調理で野菜がたくさん食べられる一品を考えました。
【レシピ提供元：愛知県知多保健所】
トースターで！ナスとトマトのみそマヨ焼き
知多半島で出荷の多い「ナス」と「トマト」を使った簡単なレシピで心も体も元気に！
このレシピの生い立ち
野菜は生のままより、加熱することでカサが減り、食べやすくなります。時短調理で野菜がたくさん食べられる一品を考えました。
【レシピ提供元：愛知県知多保健所】
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは、１cm幅の輪切りにして水にさらしておく。
- 2
トマトは１cm角のサイコロ状に切っておく。
- 3
ナスの水をしっかりとふきとり、耐熱皿に並べる。
- 4
甘みそとマヨネーズを混ぜて【3】にかけて、レンジ（600W5分）で加熱する。
- 5
【1】のトマトとチーズをのせて、トースター（180℃10分）で焼く。
- 6
チーズに焼き色が付くまで焼いたら完成。
- 7
1人分 エネルギー138kcal/たんぱく質4ｇ/脂質9ｇ/炭水化物10ｇ/食塩相当量0.7g/野菜量165g
コツ・ポイント
【おすすめの時期：夏】1日の野菜摂取目標量の約半分が摂れる手軽でおいしいレシピです。レンジとトースターで作れ、油や火を使用しないため、すぐに作ることが出来ます。
つくれぽ
【あいち健康チャレンジ】は、みなさんに健康への関心を高めていただき、健康づくりへのチャレンジを呼びかけるものです。愛知県健康対策課が健康に役立つ野菜レシピを発信していきます。まずは普段の食事に野菜を一皿増やすことから始めましょう！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19478328
