しらたきは水洗いし、水気を切り、食べやすい長さに切る。
小松菜は食べやすい大きさに切る。

しらたきを水分を飛ばすように炒める。

ひき肉を加え、ある程度火が通ったら小松菜を加える。

◎の調味料をすべて加えて炒める。

炒め合わせたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。