アスパラと椎茸のピリ辛バター醤油炒め★
サチsachi♪ @cook_40053868
肉厚の椎茸を見かけたら是非！美味しい春野菜のアスパラでジューシーな一品があっという間にできあがりです╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
肉厚の大きな椎茸が美味しそうで購入。またまた買い合わせていたアスパラと合わせたら、短時間で出来る美味しい一品になりました♬
アスパラと椎茸のピリ辛バター醤油炒め★
肉厚の椎茸を見かけたら是非！美味しい春野菜のアスパラでジューシーな一品があっという間にできあがりです╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
肉厚の大きな椎茸が美味しそうで購入。またまた買い合わせていたアスパラと合わせたら、短時間で出来る美味しい一品になりました♬
作り方
- 1
椎茸は軸と傘に切り分けます。軸は石突きを切り落とし細切りに、傘は一口大に切ります。
アスパラは4cm程度にします。 -
- 2
最初は椎茸を素焼き。途中でバターと鷹の爪を加え、お好みの仕上がりの7割程度まで椎茸に火が通ったら、アスパラも加えます。
-
- 3
鍋肌に醤油を垂らし、素早く具材を絡めたら出来上がり！
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- 4
肉厚の椎茸で、是非お試しくださいね(o^^o)
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コツ・ポイント
椎茸はお好みの焼き具合でどうぞ。アスパラは太さに合わせて、火にかけるタイミングを調整くださいね。
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