HBノンオイル全粒粉パン!砂糖不使用!

ぷぅチュケ
ぷぅチュケ @cook_40147745

全粒粉に更にグラハム粉を足して焼く100%全粒粉。玄麦マニアパンです!卵、油、砂糖不使用!塩麹と玄米甘酒のみ!
このレシピの生い立ち
全粒粉パンに更に小麦胚芽たっぷりのグラハム粉を足して焼く玄麦マニアパンです!卵、油、砂糖不使用!塩麹と玄米甘酒の名コンビで焼きました〜!ふわふわなパン嫌いハード系パン好きの姉の為に作ったマニアパンです(^^ゞ

HBノンオイル全粒粉パン!砂糖不使用!

全粒粉に更にグラハム粉を足して焼く100%全粒粉。玄麦マニアパンです!卵、油、砂糖不使用!塩麹と玄米甘酒のみ!
このレシピの生い立ち
全粒粉パンに更に小麦胚芽たっぷりのグラハム粉を足して焼く玄麦マニアパンです!卵、油、砂糖不使用!塩麹と玄米甘酒の名コンビで焼きました〜!ふわふわなパン嫌いハード系パン好きの姉の為に作ったマニアパンです(^^ゞ

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材料

4人分
  1. 全粒粉 250g
  2. グラハム 10g
  3. 塩麹 10g
  4. 玄米甘酒 30g
  5. サフ(ドライイースト) 3g
  6. 冷水 140

作り方

  1. 1

    全部の材料を入れ早焼きの淡色で焼く

  2. 2

    ドライイーストは専用ケースに入れて下さい

コツ・ポイント

塩麹&玄米甘酒の名コンビでいつもよりも膨らみました♪

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化学物質過敏症とアレルギー持ちなので、化学調味料や添加物を使用しない食事やパンを作っています。主食は無農薬の玄米か雑穀玄米です。満腹ダイエットと低糖質ダイエットの懲りないダイエットマニアです♪
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