じゃがいもの皮をむいて小さめに切る。
ディルは茎を除いて刻んでおく。

切ったじゃがいもと鮭缶の汁を小鍋に入れ、じゃがいもが隠れるくらいに水を足す。塩をひとつまみ入れ、煮汁がなくなるまで煮る。

②のあら熱が取れたら鮭と刻んだディルを和える。

ベビーリーフを洗い、水を切る。食べる直前に塩レモンの汁とEVオリーブオイルを絡め皿に広げ、③を盛る。