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淡竹の炊き込みご飯(1合)
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淡竹の炊き込みご飯(1合)-レシピのメイン写真

淡竹の炊き込みご飯(1合)

白川友之助5035
白川友之助5035 @cook_40068340

少し甘めの優しいお味の炊き込みご飯。野菜の切れ端でチャチャッとお弁当にも。
このレシピの生い立ち
いつもお弁当は1合。淡竹と野菜やお肉の切れ端を入れるだけで風味豊かな炊き込みご飯になります。さっぱり頂きたいときはお肉の下味の砂糖をしないでください。グリンピースを入れると彩りがキレイに。野菜や鶏肉の切れ端で豪華な炊き込みご飯になります。

少し甘めの優しいお味の炊き込みご飯。野菜の切れ端でチャチャッとお弁当にも。
このレシピの生い立ち
いつもお弁当は1合。淡竹と野菜やお肉の切れ端を入れるだけで風味豊かな炊き込みご飯になります。さっぱり頂きたいときはお肉の下味の砂糖をしないでください。グリンピースを入れると彩りがキレイに。野菜や鶏肉の切れ端で豪華な炊き込みご飯になります。

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淡竹の炊き込みご飯(1合)

白川友之助5035
白川友之助5035 @cook_40068340

少し甘めの優しいお味の炊き込みご飯。野菜の切れ端でチャチャッとお弁当にも。
このレシピの生い立ち
いつもお弁当は1合。淡竹と野菜やお肉の切れ端を入れるだけで風味豊かな炊き込みご飯になります。さっぱり頂きたいときはお肉の下味の砂糖をしないでください。グリンピースを入れると彩りがキレイに。野菜や鶏肉の切れ端で豪華な炊き込みご飯になります。

少し甘めの優しいお味の炊き込みご飯。野菜の切れ端でチャチャッとお弁当にも。
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いつもお弁当は1合。淡竹と野菜やお肉の切れ端を入れるだけで風味豊かな炊き込みご飯になります。さっぱり頂きたいときはお肉の下味の砂糖をしないでください。グリンピースを入れると彩りがキレイに。野菜や鶏肉の切れ端で豪華な炊き込みご飯になります。

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材料

2人分
  • 米 1合
  • 鶏肉 2㌢
  • 淡竹 3㌢
  • シメジ 少々
  • 人参 少々
  • ☆出汁の素 小さじ1/2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆味醂 大さじ1
  • ☆薄口醤油 大さじ1弱
  • ☆白だし 大さじ1
  • 砂糖 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    淡竹、人参は食べやすく切る。シメジは房をほぐす。鶏肉を細かく切り、砂糖、醤油少々揉み込む。お米は研いで吸水させる。

  2. 2

    釜にお米、☆、メモリまで水を入れてかき混ぜ、具をのせてスイッチオン。炊けたら完成です。

コツ・ポイント

お米は20〜30分吸水させることでムラなく炊けます。

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白川友之助5035
白川友之助5035 @cook_40068340
2017/05/26 00:19に公開
出身は、山口の田舎。子供の頃から食べることが大好きなので体重は20歳で75キロに。これではいかんと、自分で料理して35キロ減量。広島で知る人ぞ知るお店で板前さんを。その後京都へ。次はどこへ行こうか思案中(笑)
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このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 シメジ にんじん 酒 淡竹 米

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