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スナップえんどうスープ
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スナップえんどうスープ-レシピのメイン写真

スナップえんどうスープ

sun☆marche
sun☆marche @cook_40096176

簡単スープ。甘味があり、サラダでよく食べますがスープにもなります。冷たくても、温かくても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
実が熟したスナップえんどうをたくさんいただいたのでサラダだけでは勿体無いと思い、スープにしてみました。

簡単スープ。甘味があり、サラダでよく食べますがスープにもなります。冷たくても、温かくても美味しいですよ。
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実が熟したスナップえんどうをたくさんいただいたのでサラダだけでは勿体無いと思い、スープにしてみました。

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スナップえんどうスープ

sun☆marche
sun☆marche @cook_40096176

簡単スープ。甘味があり、サラダでよく食べますがスープにもなります。冷たくても、温かくても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
実が熟したスナップえんどうをたくさんいただいたのでサラダだけでは勿体無いと思い、スープにしてみました。

簡単スープ。甘味があり、サラダでよく食べますがスープにもなります。冷たくても、温かくても美味しいですよ。
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実が熟したスナップえんどうをたくさんいただいたのでサラダだけでは勿体無いと思い、スープにしてみました。

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材料

4人分
  • スナップえんどう 300g
  • コンソメ 大さじ1
  • 牛乳 200cc
  • 水 200cc
  • 塩 少々
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    スナップえんどうのスジを取り洗いラップに包んでレンジ600Wで3分〜4分(実が熟していたので4分しました)

  2. 2

    スナップえんどう、水200CC、コンソメをミキサーに入れてペーストします。

  3. 3

    鍋にペーストしたスナップえんどうと牛乳200CCを入れて塩、胡椒で味を整える

コツ・ポイント

繊維が若干残るのが気になる方は牛乳と混ぜる時に濾して下さい。

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sun☆marche
sun☆marche @cook_40096176
2017/05/25 13:15に公開

このレシピのキーワード

スープ スナップエンドウ 牛乳

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