節約90円♡たっぷり大根の照り焼きつくね

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

特売の鶏ひき肉をたっぷり大根でかさ増し
したジューシーつくねだよ♡
調味料を除けば1人分なんと90円!!

このレシピの生い立ち
まだまだ大根だらけの我が家(笑)
大量にある大根を飽きないように
消費するために考えました(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

節約90円♡たっぷり大根の照り焼きつくね

特売の鶏ひき肉をたっぷり大根でかさ増し
したジューシーつくねだよ♡
調味料を除けば1人分なんと90円!!

このレシピの生い立ち
まだまだ大根だらけの我が家(笑)
大量にある大根を飽きないように
消費するために考えました(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

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材料

4人分
  1. 鶏ひき肉 500g
  2. 大根 みじん切り 10cm分
  3. 片栗粉 大さじ3
  4. ◎だし醤油(だしつゆ) 濃縮5倍 大さじ1
  5. ◎マヨネーズ 大さじ1
  6. ◎創味シャンタン 小さじ1/2
  7. ◎生姜チューブ 4cm
  8. ☆醤油 大さじ4
  9. ☆みりん 大さじ2
  10. ☆ハチミツ 大さじ1半
  11. 白ゴマ 適量
  12. 食べる時の卵黄 お好みで
  13. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    大根はみじん切りにしてふんわりラップで700ワットレンジで3分20秒チンする。

  2. 2

    大根が冷めたら
    水気を絞り、ひき肉、◎と合わせて8等分にして小判型にしサラダ油をひいたフライパンで焼く。

    ※コツ参照

  3. 3

    焼けたらフライパンに☆を入れて絡めて完成です♪

    白ごまをパラパラして食べる時にお好みで卵黄をつけてね♪

コツ・ポイント

工程2で大根の水気を絞るのを忘れないでね!
タネが柔らかいので優しく扱ってね。

水を少し手につけると成型しやすいよ♪

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からあげビール
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フルタイムで働くビール大好きママの早い!安い!旨い!おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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