超簡単♥手で丸めるだけ！豚こま肉団子
茂兵衞 @cook_40098291
安いけど形が不揃いの細切れ肉は団子にしておいしく食べましょう！一ヶ月ほど冷凍保存も可能ですよ！
このレシピの生い立ち
ミルフィーユとんかつの肉団子バージョンがあればいいなと思い作りました。
超簡単♥手で丸めるだけ！豚こま肉団子
安いけど形が不揃いの細切れ肉は団子にしておいしく食べましょう！一ヶ月ほど冷凍保存も可能ですよ！
このレシピの生い立ち
ミルフィーユとんかつの肉団子バージョンがあればいいなと思い作りました。
作り方
- 1
豚こま肉に塩と胡椒をし、よく揉み込んで下味を付ける。
- 2
豚こま肉を適量取り、手でぎゅっと丸める。肉の塊が大きすぎる時は手でちぎって大丈夫です。
-
- 3
バットに片栗粉をしき、２の豚こま肉を付けていく。
-
- 4
熱したフライパンにサラダ油を引き、豚こま肉を焼く。火加減は中弱火。時々転がして全体がこんがりするまでよく焼く。
- 5
冷凍庫で一ヶ月ほど保存可能です。ラップをして袋にいれて保存してください。
- 6
そのまま食べてもおいしいですが
・甘酢餡
・トマトソース
・ネギ塩ダレ
などをかけて食べるとさらにおいしいです。
コツ・ポイント
１の時に手でぎゅっとしてください。
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