キレイなきゅうり漬け
花桃＊ @cook_40240127
味浸みの良い蛇腹の即席きゅうり漬けです。
このレシピの生い立ち
蛇腹切りは味が良く染みて、歯ざわりも良いので大好きです。
たまたま盛り付けしたら、お花のようになったので可愛くて♡
キレイなきゅうり漬け
味浸みの良い蛇腹の即席きゅうり漬けです。
このレシピの生い立ち
蛇腹切りは味が良く染みて、歯ざわりも良いので大好きです。
たまたま盛り付けしたら、お花のようになったので可愛くて♡
作り方
- 1
きゅうりを下まで切らないように菜箸で挟み、細かく縦に切り込みます。
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- 2
裏返し、裏面は斜めに切り込みます。
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- 3
のばすと、きゅうりが2倍位に伸びます。
私は白だしとしょうがを使って漬けました。
30分位で漬かります。 -
- 4
甘酢とごま油の中華漬けも美味しいです。
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- 5
くるっと回すとお花のようにも♡
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コツ・ポイント
きゅうりを下まで切らないように菜箸で押さえて細かく切ります。上下ずれてしまうと伸びが悪くなってしまいます。
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