ゴマのピカッソ
クック3UEA74☆ @cook_40152046
ゴマを無駄なくいただきます。
このレシピの生い立ち
ブラジルのお土産のピカッソが美味しかったので色々と試してみました。甘さは控えめです。
ゴマのピカッソ
ゴマを無駄なくいただきます。
このレシピの生い立ち
ブラジルのお土産のピカッソが美味しかったので色々と試してみました。甘さは控えめです。
作り方
- 1
ゴマをフードプロセッサーでできるだけ粉末状にする
- 2
お塩をいれてフードプロセッサーでよく混ぜる
- 3
メープルシロップをいれてフードプロセッサーでよく混ぜる
- 4
パットにできるだけ平にしてアルミをかぶせ重石をおく
- 5
2時間ぐらいおくといい感じに固まるのでお好きな形にして完成
コツ・ポイント
重石をして少し時間をおく事で味が馴染みます。
塩分が気になる方はお塩を減らしてもいいと思いますが、全く入れないと味がしまらないと思います。
レシピはあくまでも参考で。
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