罪悪感なし☆とってもヘルシーなティラミス
しょこコック @cook_40242599
コーヒーがよくしみたおからクッキーとクリームチーズっぽい水切りヨーグルトとの相性抜群！！本物のティラミスみたいでした！
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトが本当にクリームチーズっぽくなるか気になってたので挑戦しました。
ヨーグルトの酸味が少し残りますが、その酸味が"コーヒーと合う"美味しかったです！！
罪悪感なし☆とってもヘルシーなティラミス
コーヒーがよくしみたおからクッキーとクリームチーズっぽい水切りヨーグルトとの相性抜群！！本物のティラミスみたいでした！
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトが本当にクリームチーズっぽくなるか気になってたので挑戦しました。
ヨーグルトの酸味が少し残りますが、その酸味が"コーヒーと合う"美味しかったです！！
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトは前の晩にキッチンペーパー4枚ほどで水切りしておく
-
- 2
卵をしっかり溶いたら、オリーブオイルを入れて軽く混ぜる。
- 3
おからパウダーと砂糖を入れしっかり混ぜる
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- 4
豆乳の空容器(牛乳パックでもOK)を切って広げた上に3で作った生地を広げる。写真のように切り目を入れる
-
- 5
予熱なし180度のオーブンで30〜35分焼く
焼き上がりの写真です -
- 6
＊混ぜたコーヒーにクッキーを浸す(吸収力がよく早いので、崩れないよう注意する)
-
- 7
水切りしたヨーグルトにオリゴ糖を混ぜ6の上にのせる。純ココアをかけて完成
コツ・ポイント
天板とクッキングシートを使うのが面倒なので、豆乳の空容器を使いました。おからパウダーはパサつくので、豆乳か牛乳を大さじ1杯くらい入れてクッキーをつくるほうがいいかもしれないです。コーヒーが苦手なら、ココアでクッキーを浸すのもありだと思います
つくれぽ
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