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オレンジゼリー
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オレンジゼリー-レシピのメイン写真

オレンジゼリー

♪♪うさ子ちゃん♪♪
♪♪うさ子ちゃん♪♪ @cook_40096275

ジュースは100%の使用をおすすめします。コクがあり美味しいです。

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材料

  • ゼライス 5g
  • 水 25g
  • オレンジジュース100% 250ml
  • 水 50g
  • 砂糖 大2
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作り方

  1. 1

    ゼラチンは5倍の水(25g)にふやかしておく。

  2. 2

    鍋にオレンジジュースを250mgと水50g、砂糖大2を入れて沸騰直前に温める

    • オレンジゼリー作り方2写真
  3. 3

    ふやかしたゼラチン(10分程度)を入れて溶かす

  4. 4

    水ボウルに取り粗熱を取り除く

  5. 5

    ガラスの入れ物に盛り付ける。

    • オレンジゼリー作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で1日固める。

コツ・ポイント

粗熱を取り除いてから器に盛ると分離しません。
ゼリーにする時には少し砂糖を増やすと出来上がりが美味しいです。

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♪♪うさ子ちゃん♪♪
♪♪うさ子ちゃん♪♪ @cook_40096275
2017/06/04 14:23に公開
2015年3月和菓子免許取得、薬膳料理アドバイザー、食育インストラクター、パンシェルジュ検定2級取得。2019年1月スイーツコンシェルジュ取得。2021年2月パンマイスター取得。お菓子作りが大好きです。日々美味しく体にいいレシピ研究を楽しんでます♩ レシピ見直しは定期的にしています。最新のものをご参考下さい。
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ゼリー ゼラチン

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