簡単☆バレンタインに薔薇の焼きショコラ
混ぜて焼くだけ☆プレゼントに大人気間違いなし☆カリッと新感覚のマカロンラスク焼きショコラ♪暖房でも溶けずギフトに最適☆
このレシピの生い立ち
大好きなチョコレートとアーモンドパウダーを使って、渡す当日の朝でも簡単に出来るお菓子を作ってみました。
簡単☆バレンタインに薔薇の焼きショコラ
混ぜて焼くだけ☆プレゼントに大人気間違いなし☆カリッと新感覚のマカロンラスク焼きショコラ♪暖房でも溶けずギフトに最適☆
このレシピの生い立ち
大好きなチョコレートとアーモンドパウダーを使って、渡す当日の朝でも簡単に出来るお菓子を作ってみました。
作り方
- 1
バターを耐熱容器に入れ、40〜50秒ほど温めて柔らかくする
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- 2
ボウルに移して、泡立て器で柔らかくなったバターを白くなるまで混ぜる
-
- 3
グラニュー糖を加えてよく混ぜる
-
- 4
明治ベストスリーチョコレート18個を耐熱容器に入れる（大きめのチョコレートの場合、溶けやすいように小さめに割って下さい）
-
- 5
※湯煎して溶かす
-
- 6
※電子レンジで1分〜1分30秒温めて溶かしても大丈夫です
-
- 7
バターとグラニュー糖を混ぜたボウルに溶かしたチョコレートを加える
-
- 8
よく混ぜる
-
- 9
卵を一個割ってほぐす
-
- 10
3回くらいに分けて都度混ぜながら注ぎ入れる
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- 11
アーモンドパウダーを入れる
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- 12
粉気がなくなるまで混ぜる
-
- 13
スプーンなどで型に入れる。全体的に仕上がりがしぼんでしまうので、真ん中をこんもりとさせて少し多めに入れる
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- 14
180度に予熱したオーブンで20分〜25分焼く（様子を見て時間を加減してください）
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- 15
粗熱が取れたら型から外して、粉砂糖を茶漉しなどで振りかける（薔薇の形を残すために裏にかけましたが、表でも綺麗です）
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- 16
完成！ラッピングしてプレゼントなどに是非♪
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コツ・ポイント
比較的歯ごたえのある仕上がりになります。表面カリッと、中柔らかくが良い場合、型抜き不要のマフィン型などに入れて時間を180度15分くらいにしてみてくださいね♪
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