冬の旨み♡とろ～り甘い味噌汁
苺♡ストロベリー @cook_40042375
大根と白菜の旨み＆甘みがたっぷり詰まった生姜入りのお味噌汁♡
寒～い季節はコレ食べて、ほっこり温まりませんか？♡
このレシピの生い立ち
２人家族なので、大根や白菜が微妙な量残ることが多い我が家。。。お味噌汁はほぼ毎日食べるので具にしようって思って。何年も前からの冬の定番です♡
冬の旨み♡とろ～り甘い味噌汁
大根と白菜の旨み＆甘みがたっぷり詰まった生姜入りのお味噌汁♡
寒～い季節はコレ食べて、ほっこり温まりませんか？♡
このレシピの生い立ち
２人家族なので、大根や白菜が微妙な量残ることが多い我が家。。。お味噌汁はほぼ毎日食べるので具にしようって思って。何年も前からの冬の定番です♡
アプリでひらく作り方
- 1
※豆腐は３パックついて78円～98円の商品を１パックのうち2分の1パック使用してます
食べ易くカットします - 2
※鰹節は８～10パック入って98円～105円の商品の１パックのうち、２つまみ程度～使用してます
- 3
大根・白菜は千切りにザクザクとカットします
鍋に水を入れ、鰹節・大根・白菜を入れて火にかけます - 4
沸騰したら豆腐を入れ、弱火弱にして味噌を溶きいれます
器に注ぎ、生姜顆粒を振って完成です
お好みでネギを入れて下さい - 5
生姜顆粒は、ジンジャーパウダーと記載されてる物もありますが、どちらも100円位で買えます
もちろんチューブでもOKです♡ - 6
27年３月★話題入りしました♪作って下さった10名の方々、フォルダINや印刷して下さってる方々本当に有難うございます♡
コツ・ポイント
※大根の葉を入れる場合は手順４の前半で入れて下さい！シャキシャキして美味しいです♡
※我が家は、減塩味噌使用・市販の顆粒だしは使用せず鰹節をそのままINしてます！笑
鰹節の喉越しが気になる方は出汁を取るOR和風顆粒だしを使用して下さい♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19480760
