チーズが決めて!チーズキムチタッカルビ

クッキング・チーズ
クッキング・チーズ @cook_40243371

チーズブレンダー配合のミックスチーズです。簡単激ウマのチーズキムチタッカルビを
お試しあれ!
このレシピの生い立ち
チーズブレンダー(商標登録出願中)佐藤 陽呂美が料理に合わせブレンドしたミックスチーズを活かせて、美味しく簡単にできるレシピとして考案しました。

チーズが決めて!チーズキムチタッカルビ

チーズブレンダー配合のミックスチーズです。簡単激ウマのチーズキムチタッカルビを
お試しあれ!
このレシピの生い立ち
チーズブレンダー(商標登録出願中)佐藤 陽呂美が料理に合わせブレンドしたミックスチーズを活かせて、美味しく簡単にできるレシピとして考案しました。

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材料

2人分
  1. 佐藤陽呂美ブレンドチーズ 70g
  2. とりもも肉 200g
  3. キャベツ 100g
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 人参 1/3本
  6. しめじ 1/2株
  7. ごま 大さじ1
  8. キムチ 100g
  9. タレ➀赤味噌 大さじ2
  10. タレ②コチュジャン 小さじ1
  11. タレ③砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ①タレ➀~③を合わせ一口サイズに切ったとりもも肉をもみこむ。

  2. 2

    ②フライパンにごま油をしき、タレにつけたとりもも肉を中火で軽く炒める。
    野菜、キムチを加えさっと火が通るまで混ぜ炒める。

  3. 3

    ③フタをして蒸し煮。火が通った佐藤陽呂美ブレンドシュレッドチーズをのせてチーズがとろけたら出来上がり。

コツ・ポイント

料理にしっかり味がついているので、チーズ選定は伸び、マイルドさ、色鮮やかさがポイント。今回はレッドチェダー、モッツァレラ、パルメザンチーズ粉をまぶしてブレンドしました。

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当店は、13種類の「シュレッドチーズ」のなかから、お好みのチーズを100gより購入することが可能な日本で唯一の専門店です。チーズブレンダーがブレンドした「チーズフォンデュ向きブレンド」、「セルロースなし5種のミックスチーズ」、「ピザトーストがワンランクアップ」など人気。西武池袋線大泉学園駅より徒歩3分の場所にある店舗のほか、オンラインショップでの販売もしております。お気軽にお越しください。
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