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簡単!大根の甘酢漬け
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簡単!大根の甘酢漬け-レシピのメイン写真

簡単!大根の甘酢漬け

takamone
takamone @cook_40210010

大根が安い時に大量生産。
古漬けになると、それはまたそれでいい感じ!
箸休めなのに箸が止まりません!
このレシピの生い立ち
叔母さんの家に行った時に出てきた漬け物!
美味しくって、伝授してもらってきました!

大根が安い時に大量生産。
古漬けになると、それはまたそれでいい感じ!
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叔母さんの家に行った時に出てきた漬け物!
美味しくって、伝授してもらってきました!

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大根が安い時に大量生産。
古漬けになると、それはまたそれでいい感じ!
箸休めなのに箸が止まりません!
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美味しくって、伝授してもらってきました!

大根が安い時に大量生産。
古漬けになると、それはまたそれでいい感じ!
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材料

  • 大根 1本
  • 塩 50g
  • ★砂糖 100g
  • ★酢 80cc
  • ★みりん 少々
  • ★こんぶ 適当
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて3~4つ切り、縦に4つ切りにする。樽に入れて、塩をふり、2日間袋で密閉して、出てきた水を切る。

    • 簡単!大根の甘酢漬け作り方1写真
  2. 2

    大根を袋に入れ、★を合わせて上からかけて3日間漬け込む。

    • 簡単!大根の甘酢漬け作り方2写真

コツ・ポイント

漬けて、水をきって、また漬けるだけ!

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takamone
takamone @cook_40210010
2019/02/24 16:16に公開

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大根 コンブ

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