昨日の餃子パーティのタネの残りをよくこね、よく叩いて空気を抜き、形を整えて真ん中をくぼませます。

フライパンにサラダ油をひき、くぼみを上にして中火で３分焼きます。

ひっくり返して水を入れ、ふたをして弱火で３分蒸します。

最後にまたひっくり返して、強火で水分をとばして完成です。

ソースはフライパンにケチャップ、ソース、バター、砂糖を加え、弱火で混ぜ合わせるだけです。