コクウマっ！キャベツたっぷり豚キムチ炒め
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook
豚キムチにマヨネーズを入れることでコクが出て旨みの相乗効果！野菜たっぷりなのにご飯が進む大満足なおかずになりました♪
このレシピの生い立ち
時間が無い夕飯におかず一品でご飯を済ませちゃおうと野菜たっぷりのキムチ炒めを作りました。マヨネーズの隠し味がコクと旨みをアップさせてご飯にとてもよく合う炒め物になりました。
コクウマっ！キャベツたっぷり豚キムチ炒め
豚キムチにマヨネーズを入れることでコクが出て旨みの相乗効果！野菜たっぷりなのにご飯が進む大満足なおかずになりました♪
このレシピの生い立ち
時間が無い夕飯におかず一品でご飯を済ませちゃおうと野菜たっぷりのキムチ炒めを作りました。マヨネーズの隠し味がコクと旨みをアップさせてご飯にとてもよく合う炒め物になりました。
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒をし、小麦粉を軽く振っておく。
- 2
キャベツはザク切りにし、塩胡椒を２〜3振りし、レンジで1分半くらいチンする。
- 3
ピーマンは種を除き輪切りにし、ナスは半分に切り斜め薄切りにする。
- 4
フライパンにごま油を入れ1の豚肉を炒め、火が通ったら2と3の野菜を入れ、☆を振り入れ炒める。
-
- 5
4にキムチとマヨネーズを入れ炒める。
-
- 6
5を器に盛り完成。
-
コツ・ポイント
キャベツはレンジでチンすることでボリュームダウンし食べやすくなります。
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