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夏に美味しい♡中華冷奴麺
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夏に美味しい♡中華冷奴麺-レシピのメイン写真

夏に美味しい♡中華冷奴麺

ゆすひと
ゆすひと @cook_40104321

辛さ調節OK!暑い日にどうぞ^^
ボリュームたっぷり大満足です!
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クックモニターに当選したので考えたレシピです。

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材料

1人分
  • サッポロ一番みそらーめん 1袋
  • 木綿豆腐 100-150g(3段セットの1個を使いました)
  • きゅうり 1/2本 トッピング用
  • 小葱 お好きな量 トッピング用
  • ☆冷水 200ml
  • ☆チューブにんにく 1-2cm
  • ☆生姜すりおろし(チューブでもOK) 小さじ1/2-1
  • ☆すりごま(白) 大さじ1
  • ☆ごま油 小さじ1
  • ☆山椒 量はお好みで
  • ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    胡瓜は千切り、小葱は小口切りにしておく。
    ラーメンスープと一味スパイス(ついているもの)と☆をよく混ぜあわせておく。

  2. 2

    麺は4分茹でて冷水で洗って冷やし、水けをきり皿に盛る。

    • 夏に美味しい♡中華冷奴麺作り方2写真
  3. 3

    崩した豆腐を麺の上にのせてスープとラー油(お好みで)をかける。

    • 夏に美味しい♡中華冷奴麺作り方3写真
  4. 4

    上に胡瓜とねぎをトッピングして出来上がりです。

コツ・ポイント

辛さ調節は山椒とラー油で調節して下さい。

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ゆすひと
ゆすひと @cook_40104321
2017/05/25 07:30に公開
大阪出身、千葉在住子供達2人は社会人となって巣立ち、主人と母と3人暮らしです食べること、晩酌が何よりの楽しみです♡ガーデニングも大好きで暇があると庭に出てますよ~^^
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このレシピのキーワード

冷奴 キュウリ ラーメン こねぎ もめん豆腐 味噌 山椒

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